El aceite para todas las edades

Desde El Viso de San Juan (Toledo) llegaron los veintiséis alumnos del Colegio Público “Fernando de Alarcón” que visitaron el Museo del Aceite y la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua la semana pasada.

 

Acompañados por dos de sus profesores, los niños -de 6 y 7 años- conocieron las instalaciones del Museo del Aceite y cataron el con pan con aceite. A continuación asistieron a la Cooperativa Nuestra Señora de la Antigua, donde quedaron asombrados por el proceso de elaboración de aceite, que vieron en directo al encontrarse aún en marcha la campaña de recogida de aceituna.

 

La misma suerte tuvieron los cincuenta alumnos franceses, de 17 y 18 años, y sus profesoras del Liceo de la Hostelería y del Turismo de Toulouse que aprovecharon su visita a España para conocer el aceite de oliva de Mora. En su paso por la cooperativa conocieron cómo se limpia y moltura la aceituna y cuál es el proceso de obtención del aceite de oliva, del que resaltaron su intenso aroma y su “excelente” sabor.

 

La ruta Entender de Aceite

La Oficina de Información y Turismo de Mora ofrece la oportunidad de conocer la tradición olivarera del municipio. En ella, el invitado recorrerá, mediante una visita guiada, las salas del Museo del Aceite “Felipe Vegue” de Patrimonio Comunal Olivarero en las que se recogen piezas relacionadas con la elaboración y el acopio de aceite de oliva, así como de la vida cotidiana, todas con gran valor histórico.

Comprobará la excelente calidad del aceite de oliva virgen extra, con denominación de origen “Montes de Toledo”, en una degustación comentada; conocerá el proceso de elaboración del preciado oro líquido desde una de las cinco almazaras o dos cooperativas que existen en la localidad. Y contemplará, además, su “mar de olivos”, una bella panorámica de la mayor extensión de bosque de olivar de Castilla-La Mancha desde las alturas del Castillo de Peñas Negras o de la Ermita de Nuestra Señora de la Antigua.

Esta iniciativa fue aprovechada en 2009 por más de 2.000 personas que se dirigieron a Mora para conocer este excelente producto de gran calidad, que se convierte en uno de los pilares básicos de la economía castellano-manchega.

Cultura del olivo

Entre las actividades que conforman la cultura olivarera del municipio, desde el 22 hasta el 26 de abril de 2010 se celebrará el Salón Nacional de Aceite de Oliva e Industria Oleícola en el que será el año del aceite de Mora.

La Oficina de Información y Turismo de Mora se encuentra en la calle Castillo, nº 26. Su número de teléfono es 9 2 5 3 2 2 0 4 2 y su dirección de correo electrónico. turismo@mora.es